Чтобы у объекта "Перевозчик" добавить ссылки на справочники "Контрагенты" и "Организации", выполните следующие шаги:

1. **Откройте конфигуратор** 1С.
2. **Найдите объект "Перевозчик"** в разделе "Справочники" или "Документы", в зависимости от вашей конфигурации.
3. **Добавьте реквизиты**:
- Создайте новый реквизит типа "СправочникСсылка" для "Контрагенты":
- Укажите имя, например, `СправочникСсылка.Контрагенты`.
- Создайте аналогичный реквизит для "Организации":
- Укажите имя, например, `СправочникСсылка.Организации`.
4. **Настройте свойства реквизитов**:
- Убедитесь, что для каждого реквизита установлен правильный тип справочника.
5. **Сохраните изменения** и **закройте конфигуратор**.
6. **Обновите базу данных** для применения изменений.

Теперь у вашего объекта "Перевозчик" будут ссылки на справочники "Контрагенты" и "Организации".