Чтобы получить отчет с указанными полями в 1С, выполните следующие шаги:

1. **Создание нового отчета**:
- Откройте конфигуратор 1С.
- Создайте новый отчет в разделе "Отчеты".

2. **Настройка структуры отчета**:
- Перейдите в схему компоновки данных.
- Добавьте необходимые наборы данных, например, из регистра накопления или документа, в зависимости от того, откуда вы хотите получить данные.

3. **Добавление полей**:
- В конструкторе запроса выберите нужные таблицы и поля:
- **Период**
- **Номер док**
- **Хозяйственная операция**
- **Номенклатура. Код**
- **Номенклатура**
- **Количество**

4. **Настройка группировок и отборов**:
- Настройте группировки по необходимым полям, если это требуется.
- Добавьте отборы, чтобы ограничить данные по нужным критериям.

5. **Оформление отчета**:
- Перейдите на вкладку "Оформление" и настройте внешний вид отчета.
- Установите заголовки для колонок.

6. **Тестирование отчета**:
- Запустите отчет в режиме 1С:Предприятие и проверьте, что данные отображаются корректно.

7. **Сохранение и публикация**:
- Сохраните изменения и опубликуйте отчет для использования.

Если у вас есть конкретные требования к фильтрам или группировкам, уточните их, и я помогу с настройками.