Для разработки конфигурации в 1С:Предприятии, которая будет хранить информацию о полуфабрикатах и реализации продукции, необходимо создать несколько объектов метаданных. Вот пример структуры конфигурации:

1. **Справочники**:
- **Справочник "Группы полуфабрикатов"**:
- Реквизиты:
- Наименование (строка)
- Описание (строка)

- **Справочник "Полуфабрикаты"**:
- Реквизиты:
- Наименование (строка)
- Состав (строка)
- Дата производства (дата)
- Срок годности (дата)
- Вес (число)
- Группа (ссылка на "Группы полуфабрикатов")

- **Справочник "Покупатели"**:
- Реквизиты:
- Наименование (строка)
- Контактная информация (строка)

2. **Документы**:
- **Документ "Расходная накладная"**:
- Реквизиты:
- Дата (дата)
- Покупатель (ссылка на "Покупатели")
- Табличная часть:
- Полуфабрикат (ссылка на "Полуфабрикаты")
- Количество (число)

3. **Отчеты**:
- **Отчет "Остатки полуфабрикатов"**:
- Параметры:
- Дата начала (дата)
- Дата окончания (дата)
- Выводимые данные:
- Наименование полуфабриката
- Количество начального остатка
- Количество конечного остатка

4. **Регистры** (по желанию):
- **Регистры накопления "Остатки полуфабрикатов"**:
- Реквизиты:
- Полуфабрикат (ссылка на "Полуфабрикаты")
- Дата (дата)
- Количество (число)

### Логика работы:
- При создании расходной накладной будет происходить списание полуфабрикатов со склада, что будет отражаться в регистре накопления (если он используется).
- Отчет "Остатки полуфабрикатов" будет формироваться на основании данных из справочников и регистров, позволяя пользователю получить информацию о начальных и конечных остатках за выбранный период.

### Пример кода для отчета:

1C
Процедура СформироватьОтчет(ДатаНачала, ДатаОкончания)
    Запрос = Новый Запрос;
    Запрос.Текст = 
    "ВЫБРАТЬ
        Полуфабрикаты.Наименование КАК Наименование,
        СУММА(РасходнаяНакладная.ТабличнаяЧасть.Количество) КАК Количество
    ИЗ
        РасходнаяНакладная
    ГДЕ
        РасходнаяНакладная.Дата >= &ДатаНачала И
        РасходнаяНакладная.Дата <= &ДатаОкончания
    ГРУППИРОВАТЬ ПО
        Полуфабрикаты.Наименование";
    
    Запрос.УстановитьПараметр("ДатаНачала", ДатаНачала);
    Запрос.УстановитьПараметр("ДатаОкончания", ДатаОкончания);
    
    Результат = Запрос.Выполнить();
    
    // Обработка и вывод результата отчета
КонецПроцедуры

Эта структура позволит эффективно управлять данными о полуфабрикатах и их реализации, а также формировать необходимые отчеты.