Стандартные функции сериализации в 1С:Предприятие — это встроенные механизмы, которые позволяют преобразовывать объекты и данные в формат, пригодный для хранения или передачи, а затем восстанавливать их обратно в исходный вид. Сериализация используется для работы с различными форматами данных, такими как JSON и XML.

В 1С:Предприятие стандартные функции сериализации включают:

1. **ЗаписатьJSON()** — функция, которая позволяет сериализовать данные в формат JSON.
2. **ПрочитатьJSON()** — функция, которая десериализует данные из формата JSON обратно в объекты 1С.
3. **ЗаписатьXML()** — функция для сериализации данных в формат XML.
4. **ПрочитатьXML()** — функция для десериализации данных из формата XML.

Эти функции позволяют разработчикам легко обмениваться данными между различными системами и сохранять их в удобных для обработки форматах. С помощью сериализации можно также сохранять состояние объектов для последующего восстановления.

Рекомендую посмотреть здесь: https://infostart.ru/1c/articles/2244219