Вычет "311" в 1С:ЗУП (Зарплата и управление персоналом) может заполняться автоматически на основании данных, введенных в карточке сотрудника или в других документах, связанных с начислением заработной платы.

1. **Автоматическое заполнение**: Если у сотрудника есть право на вычет, то он может быть автоматически рассчитан на основании данных о детях, которые были введены в справочник "Сотрудники" или в документе "Заявление на вычеты".

2. **Настройки вычетов**: В конфигурации могут быть установлены настройки, которые позволяют автоматически применять вычеты на основании определенных условий, таких как наличие детей, их возраст и т.д.

3. **Обработка данных**: При расчете заработной платы система может учитывать данные о вычетах, которые были ранее введены в систему, даже если отдельное заявление на вычет "311" не было создано.

Если вычет "311" появляется в начислении, но заявление на него отсутствует, рекомендуется проверить настройки вычетов в конфигурации и убедиться, что все необходимые данные о сотруднике корректно заполнены.

Если проблема сохраняется, возможно, потребуется обратиться к администратору системы или программисту для анализа логики расчета вычетов в вашей конфигурации.